Słodkie
Sernik pomarańczowy
Ingredients
- W blenderze zmiksuj krakersy lub ciasteczka na drobne okruszki.
- Roztop palone masło i wymieszaj je z okruszkami. Dodaj szczyptę soli.
- Wyłóż spód okrągłej formy (o średnicy około 23 cm) mieszanką krakersową, dociskając ją równomiernie.
- W dużej misce połącz serek Philadelphia, kwaśną śmietanę, skórkę z mandarynki, cukier, sól i ekstrakt waniliowy.
- Powoli dodawaj jajka, jedno po drugim, mieszając na wolnych obrotach, aby nie wprowadzać zbyt dużej ilości powietrza.
- Dwa żółtka wymieszaj z likierem Cointreau, a następnie dodaj do masy. Na końcu delikatnie wmieszaj mąkę.
- Wlej masę serową na przygotowany spód krakersowy.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 150°C przez około 60 minut. Sernik powinien nadal się delikatnie „ruszać” w środku.
- Po upieczeniu, dla uzyskania dodatkowego koloru, możesz lekko zrumienić wierzch sernika przy użyciu palnika.
- Pokrojone pomarańcze wymieszaj ze szczyptą cukru i Cointreau, używając łyżeczki likieru na każdą pomarańczę. Podawaj sernik z przygotowanymi owocami.
What shall we cook next?
Obiad
Wołowina po burgundzku
To gulasz wołowy duszony w burgundzkim winie, pełen soczystych kawałków mięsa, warzyw i ziół. Idealny na długie wieczory. Kluczowym składnikiem tego przepisu jest delikatna...
View recipe
Kluski
Ragu z boczniaków
To danie bazuje na soczystych boczniakach duszonych w aromatycznym sosie pomidorowym z dodatkiem świeżych ziół. Idealnie nadaje się jako dodatek do makaronu albo do...
View recipe
Kanapka
Tost z makrelą
Czasem nachodzi mnie ochota na tost, który smakiem przywołuje wiosnę chrupiącym chlebem. Najlepiej maczanym prosto w puszce makreli, ze świeżymi ziołami, żeby był jeszcze...
View recipe